Mil Perche

MIL PERCHE, projet de territoire

Le Marché d’intérêt Local du Perche (Mil Perche) est une association créée en 2016 par des agriculteurs et des citoyens soucieux de la bonne santé de leur territoire.

Notre objectif : augmenter la part des produits locaux, de qualité, au sein de ce qu'on appelle la restauration professionnelle, c'est à dire les restaurants collectifs, privés, les cuisines centrales, ou encore les traiteurs et épiciers.

Comment : En accompagnement les professionnels dans l’évolution de leurs pratiques via la mise en place d’actions de sensibilisation, de formation et le développement d’une solution logistique : une plateforme d’approvisionnement permettant une prise de commande et une livraison unique en produits alimentaires locaux, de qualité.